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菜譜菜譜

材料

大米一碗，香腸一根切片，雜蔬菜一碗（豌豆、胡蘿卜丁、玉米粒），蔥、姜末，鹽，生抽各適量

做法

1.鍋中倒入少許油，熱后蔥、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油 
2.放入雜蔬菜略炒后盛出待用 
3.大米洗凈與清水一起放入電飯煲，水的量高出大米一指即可 
4.倒入炒好的香腸、雜蔬菜，再加入適量的鹽、生抽，然后蓋上蓋子按下煮飯鍵 
5.煮至電飯煲四周有熱氣冒出時，打開蓋子撇除最上面的一層浮油 
6最后再加蓋煮至跳保溫鍵即可，跳鍵后最好能悶10分鐘再盛出食用。
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